Chứng nhận hữu cơ NASAA (NCO) là gì?

Chứng nhận hữu cơ NASAA (National Association for Sustainable Agriculture Australia) là một trong những chứng nhận uy tín hàng đầu về nông nghiệp hữu cơ trên toàn cầu. Được thành lập vào năm 1986, NASAA đã đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy nông nghiệp bền vững, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và bảo vệ môi trường.

Lợi ích của việc đạt chứng nhận NASAA cho doanh nghiệp

Hiện nay, xu hướng sản xuất các sản phẩm hữu cơ ngày càng được các doanh nghiệp quan tâm. Việc đạt chứng nhận hữu cơ NASAA mang lại nhiều lợi ích quan trọng trong việc giao thương, xuất nhập khẩu và cạnh tranh giá với các đối thủ. Cụ thể:

- Hỗ trợ từ đội ngũ chuyên gia: Sau khi đạt chứng nhận, doanh nghiệp sẽ nhận được sự hỗ trợ từ đội ngũ chuyên gia của NASAA. Những chuyên gia này cung cấp kỹ thuật cao cấp, tư vấn trong quá trình chuyển đổi, và hỗ trợ quản lý hệ thống hữu cơ.

- Công nhận rộng rãi trong và ngoài nước: Tiêu chuẩn hữu cơ NASAA không chỉ được công nhận bởi Sở Nông nghiệp Úc, mà còn được công nhận bởi Liên đoàn Quốc tế về Nông nghiệp Hữu cơ. Ngoài ra, chứng nhận NASAA còn được công nhận bởi chương trình hữu cơ USDA của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và tiêu chuẩn nông nghiệp hữu cơ Nhật Bản JAS.

Mục đích của chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ Úc – NASAA

Chứng nhận hữu cơ NASAA nhằm đảm bảo rằng các sản phẩm nông nghiệp được sản xuất theo phương pháp hữu cơ bền vững. Mục tiêu chính của chứng nhận là bảo vệ sức khỏe con người, duy trì và cải thiện chất lượng đất và nước, bảo vệ đa dạng sinh học, và thúc đẩy sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ toàn cầu.

Phạm vi của tiêu chuẩn hữu cơ Úc do NASAA cấp

Chứng nhận hữu cơ NASAA bao gồm toàn bộ chuỗi cung ứng hữu cơ, từ khâu sản xuất đầu vào đến chế biến và phân phối sản phẩm. Quy trình này tuân thủ tiêu chuẩn hữu cơ khép kín “từ nơi gieo trồng đến bàn ăn”, đảm bảo mọi giai đoạn đều đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về hữu cơ. Cụ thể:

Nguyên liệu nguồn:

  - Đất trồng không sử dụng hóa chất tổng hợp (phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ) trong ít nhất 3 năm trước khi bắt đầu sản xuất hữu cơ.

  - Hạt giống và cây giống không biến đổi gen và không sử dụng hóa chất.

  - Nước tưới phải đảm bảo không ô nhiễm và không chứa hóa chất độc hại.

Quá trình sản xuất:

  - Áp dụng các phương pháp canh tác bền vững: luân canh cây trồng, sử dụng phân hữu cơ, quản lý sâu bệnh tự nhiên.

  - Bảo vệ môi trường và duy trì đa dạng sinh học.

  - Các cơ sở chế biến phải tuân thủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

  - Không sử dụng chất phụ gia và hóa chất tổng hợp trong chế biến.

  - Quy trình chế biến phải được kiểm soát nghiêm ngặt để tránh ô nhiễm chéo giữa sản phẩm hữu cơ và không hữu cơ.

Vận chuyển và lưu trữ:

  - Áp dụng biện pháp ngăn ngừa ô nhiễm và duy trì tính toàn vẹn hữu cơ của sản phẩm.

  - Sử dụng phương tiện vận chuyển và cơ sở lưu trữ chuyên dụng cho sản phẩm hữu cơ.

Sản phẩm thành phẩm:

  - Tuân thủ tiêu chuẩn hữu cơ NASAA, đảm bảo không chứa chất hóa học độc hại và không biến đổi gen.

  - Bao bì và nhãn mác phải ghi rõ thông tin về chứng nhận hữu cơ của NASAA.

Kiểm tra và giám sát:

  - Trang trại và nhà máy được kiểm tra và giám sát định kỳ bởi NASAA để đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn hữu cơ.

  - Hồ sơ sản xuất và chế biến phải được lưu trữ và sẵn sàng kiểm tra bất cứ lúc nào.

Chứng nhận Organic NASAA được cấp khi nào?

Chứng nhận hữu cơ NASAA được cấp khi người nông dân hoặc doanh nghiệp chứng minh rằng họ tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn và nguyên tắc của chứng nhận này. Để đạt được chứng nhận, cần có sự cam kết liên tục và nhất quán trong suốt quá trình sản xuất.

Để nhận chứng nhận NASAA, người nông dân hoặc doanh nghiệp phải đáp ứng các yêu cầu sau:

- Kế hoạch quản lý hữu cơ: Đây là bước quan trọng đầu tiên. Người nông dân cần điền vào bảng câu hỏi để xây dựng kế hoạch quản lý hữu cơ, tạo nền tảng cho việc phát triển bản kế hoạch chi tiết.

- Sơ đồ trang trại: Người nông dân phải xác định các khu vực trên trang trại dùng cho sản xuất hữu cơ. Mỗi khu vực phải được đánh số hoặc gán tên để phù hợp với thông tin và hồ sơ lưu trữ.

- Hồ sơ lưu trữ: Cần duy trì hồ sơ chi tiết để phục vụ cho việc thanh tra và kiểm tra. Hồ sơ này bao gồm sơ đồ trang trại, tài liệu kiểm toán, hồ sơ về nguyên liệu đầu vào, thu hoạch, bán hàng, và các tài liệu liên quan khác.

- Sản xuất song song: Người nông dân hoặc doanh nghiệp có thể sản xuất cả sản phẩm hữu cơ và phi hữu cơ đồng thời. Tuy nhiên, điều này không áp dụng cho các trang trại đã được chứng nhận hữu cơ, nơi sản xuất song song là không được phép.

Ocean Road Dairies vinh dự đạt chứng nhận Hữu cơ NASAA Úc

Những nguyên tắc cơ bản trong chứng nhận hữu cơ NASAA của Úc

Người nông dân và doanh nghiệp cần lưu ý các nguyên tắc cơ bản sau đây trong chứng nhận hữu cơ NASAA:

- Sản phẩm biến đổi gen: Chứng nhận hữu cơ NASAA hoàn toàn cấm việc sản xuất các sản phẩm hữu cơ biến đổi gen dưới bất kỳ hình thức nào trong bất kỳ giai đoạn nào của chuỗi sản xuất thực phẩm hữu cơ.

- Cảnh quan và môi trường: Trong quá trình sản xuất hữu cơ, cần duy trì sự kết nối giữa cảnh quan và môi trường. Điều này bao gồm việc đánh giá chính xác các mối nguy như sâu bệnh và cỏ dại, hiểu rõ về môi trường sống và bảo vệ nó khỏi tác động tiêu cực từ khai thác.

- Bảo tồn đất và chất hữu cơ: Đối với sản phẩm hữu cơ, mục tiêu là cung cấp chất dinh dưỡng cho cây trồng qua đất, không phải từ phân bón công nghiệp. Do đó, cần giảm thiểu mất mát lớp đất bề mặt, duy trì độ bền của đất bằng cách trồng thảm thực vật và áp dụng các biện pháp chống xâm nhập mặn, xói mòn, và suy thoái đất.

- Quản lý nước: Nước là tài nguyên quan trọng trong sản xuất hữu cơ. Người nông dân và doanh nghiệp cần lập kế hoạch và thiết kế hệ thống sử dụng nước hiệu quả và bền vững, đồng thời điều chỉnh các phương pháp theo khí hậu và địa lý địa phương.

Hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về chứng nhận hữu cơ NASAA và những lợi ích mà nó mang lại cho doanh nghiệp và người tiêu dùng.