CHỨNG NHẬN HỮU CƠ CAO CẤP TỪ "TRANG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN"

Tại Ocean Road Dairies, chúng tôi tôn trọng và biết ơn mẹ thiên nhiên. Sản phẩm của chúng tôi không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tinh khiết và dinh dưỡng, mà còn là sự kết nối chặt chẽ với nguồn gốc tự nhiên. Chúng tôi lựa chọn nguồn nguyên liệu hữu cơ cao cấp và cam kết không sử dụng các chất bảo quản hoặc phụ gia hóa học trong quá trình sản xuất.

HỮU CƠ LÀ MỘT TIÊU CHUẨN ĐƯỢC KIỂM SOÁT NGHIÊM NGẶT

Trong một thế giới tràn ngập những từ thông dụng trong ngành thực phẩm như “tự nhiên”, “không đường”, “low-carb” và “thân thiện với môi trường”, bạn rất dễ cảm thấy bối rối. Nhưng đây mới là vẻ đẹp của hữu cơ—nó khác. Nó không chỉ là một từ thông dụng ưa thích; đó là một bộ quy tắc nghiêm ngặt nhằm đảm bảo thực phẩm được sản xuất theo cách tự nhiên, không sử dụng phân bón tổng hợp và thuốc trừ sâu. Và quan trọng, bạn không thể quyết định trở thành người hữu cơ chỉ sau một đêm. Phải mất tối thiểu 3 năm để chuyển đổi một trang trại thông thường thành trang trại hữu cơ được chứng nhận. 

Ocean Road Dairies được sản xuất tại trang trại thuần hữu cơ nằm dọc theo cung đường Great Ocean Road thuộc Victoria Úc, đạt chứng nhận hữu cơ đầy đủ, cam kết phương pháp canh tác bền vững không hóa chất.

CHỨNG NHẬN HỮU CƠ NASAA

Chứng nhận hữu cơ NASAA (chứng nhận Organic NASAA) hay còn được gọi là tiêu chuẩn hữu cơ Úc và chứng nhận hữu cơ quốc tế (NCO), thuộc sở hữu của Hiệp hội quốc gia về Nông nghiệp bền vững Úc, cung cấp các dịch vụ chứng nhận cho các nhà khai thác trong nội địa Úc và quốc tế. Tiêu chuẩn NASAA – Tiêu chuẩn hữu cơ Úc được xem là một hệ thống toàn diện nhằm quản lý chất lượng, tạo sự phát triển cho ngành nông nghiệp hữu cơ hiện nay. Chứng nhận này cho phép các nhà quản lý, những người kiểm tra, phê duyệt các sản phẩm hữu cơ, thực hiện quảng cáo và dán nhãn sản phẩm nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn NASAA – Tiêu chuẩn hữu cơ Úc.

Phạm vi của chứng nhận hữu cơ NASAA bao gồm các chuỗi cung ứng hữu cơ, từ khâu nguyên liệu đầu vào đến khâu chế biến, kinh doanh đầu ra theo quy trình khép kín hoàn toàn hữu cơ “từ nơi gieo trồng đến bàn ăn”.

Để đạt được chứng nhận này, người nông dân và doanh nghiệp cần đáp ứng các yêu cầu sau:

Kế hoạch quản lý hữu cơ: Đây là bước quan trọng đầu tiên để người nông dân đạt được chứng nhận hữu cơ NASAA. Người nông dân sẽ phải điền vào bảng câu hỏi tại bản kế hoạch quản lý hữu cơ, đây sẽ là cơ sở để người nông dân viết bản kế hoạch quản lý hữu cơ sau này.

Sơ đồ trang trại: Người nông dân cần xác định các phần của trang trại dùng trong giai đoạn sản xuất các sản phẩm hữu cơ. Lưu ý: Mỗi khu vực sản xuất được xác định trên sơ đồ trang trại được đánh số hoặc có tên liên quan đến thông tin và hồ sơ lưu trữ.

Hồ sơ lưu trữ: Người nông dân hoặc doanh nghiệp cần phải duy trì lưu trữ hồ sơ để có thể phục vụ cho việc thanh tra rà soát và kiểm tra cũng như các thủ tục trong quá trình sản xuất các sản phẩm hữu cơ. Hồ sơ lưu trữ của chứng nhận hữu cơ NASAA bao gồm: sơ đồ trang trại, tài liệu kiểm toán, hồ sơ nhập nguyên liệu đầu vào, thu hoạch, bán hàng,… và một số loại hồ sơ liên quan khác.

Sản xuất song song: Người nông dân hoặc doanh nghiệp có thể sản xuất cùng lúc cả sản phẩm hữu cơ và sản phẩm phi hữu cơ. Tuy nhiên, cần hết sức lưu ý rằng điều này không được phép với những trang trại đã được chứng nhận hữu cơ.

Ocean Road Dairies vinh dự khi đạt chứng nhận NASAA cho các sản phẩm sữa hữu cơ chứa đạm A2 cho trẻ sơ sinh. Chứng nhận NASAA chính là một trong những kiểm nghiệm chính xác nhất giúp ba mẹ an tâm hơn khi cho con sử dụng thực phẩm organic.

OCEAN ROAD DAIRIES - TINH KHIẾT TỪ THIÊN NHIÊN